Résumé
Ecrit par des chercheuses d’AgroParisTech, de l’INRAE et du CNRS et illustré/mis en forme par Claire Painchaud, cet ouvrage interactif est un outil pédagogique pensé pour les enfants de 8 à 12 ans pour introduire les notions autour du système alimentaire durable passant par 5 étapes (production, transformation, distribution, consommation et gestion des déchets) présentant à chaque fois différents modes ou systèmes associant une présentation, une définition de terme et une activité à faire avec les enfants (quizz, recettes, lien vidéo…). Le parcours se fait en suivant 2 personnages, Marah et Arti, dans la ville de Terrix City afin de comprendre tout ce que cache notre assiette.
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